लखनऊ। लखनऊ के तेजी से बढ़ते कैफे कल्चर में अब कॉफी के शौकीनों के लिए एक नया डेस्टिनेशन जुड़ गया है। स्पेशलिटी कॉफी ब्रांड *थर्ड वेव कॉफी* ने शहर में एक साथ दो कैफे लॉन्च कर अपनी मौजूदगी दर्ज कराई है।
हजरतगंज में खोला गया कैफे ब्रांड का *250वां कैफे* है, जबकि दूसरा आउटलेट गोमती नगर में शुरू किया गया है। इन दोनों कैफे के साथ थर्ड वेव कॉफी के उत्तर भारत में आउटलेट्स की संख्या 72 हो गई है।
2016 में बेंगलुरु से शुरू हुआ थर्ड वेव कॉफी का सफर अब देश के कई प्रमुख शहरों तक पहुंच चुका है। लखनऊ में विस्तार के साथ ब्रांड ने न सिर्फ अपने नेटवर्क में इजाफा किया है, बल्कि शहर के कॉफी प्रेमियों के लिए स्पेशलिटी कॉफी, नए फ्लेवर और आधुनिक कैफे अनुभव को एक ही जगह उपलब्ध कराने की दिशा में कदम बढ़ाया है।
हजरतगंज को लखनऊ में अपने पहले कैफे के लिए चुनने के पीछे इसकी शहर के प्रमुख रिटेल, डाइनिंग और सोशल डेस्टिनेशन के रूप में पहचान अहम रही। कैफे को युवा ग्राहकों, पेशेवरों, छात्रों, परिवारों और कॉफी के शौकीनों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। यहां स्पेशलिटी सिंगल-ओरिजिन कॉफी, सिग्नेचर ड्रिंक्स, आर्टिसनल बेक्स, क्विक बाइट्स और खास तौर पर तैयार किए गए फूड आइटम उपलब्ध होंगे।
थर्ड वेव कॉफी के पास फिलहाल करीब *30 तरह की कॉफी और अन्य बेवरेज व फूड वैरायटी* हैं। ग्राहकों की बदलती पसंद को ध्यान में रखते हुए आने वाले समय में इस पोर्टफोलियो में और नए विकल्प जोड़े जाएंगे।
लॉन्च के अवसर पर थर्ड वेव कॉफी के सीईओ *रजत लूथरा* ने कहा, “हमारे लिए 250 कैफे तक पहुंचना वाकई खास पल है। 2016 में बेंगलुरु से शुरू हुई हमारी यात्रा आज देश के कई शहरों तक पहुंच चुकी है।
इस दौरान हमने लगातार नए बाजारों में कदम रखा और अपने ग्राहकों के साथ आगे बढ़ते हुए एक मजबूत कैफे नेटवर्क तैयार किया। लखनऊ हमारे लिए इसलिए भी खास है क्योंकि यहां कैफे कल्चर तेजी से बढ़ रहा है और लोगों में अच्छी कॉफी को लेकर दिलचस्पी भी बढ़ रही है। ऐसे शहर में 250वें कैफे के साथ शुरुआत करना हमारे लिए खुशी की बात है। आगे भी हमारा फोकस सोच-समझकर नए बाजारों में पहुंच बढ़ाने और देशभर में अपनी मौजूदगी को मजबूत करने पर रहेगा।”
लखनऊ में ब्रांड के पहले कैफे के लिए हजरतगंज को चुना गया क्योंकि यह शहर में एक प्रमुख रिटेल, डाइनिंग और सोशल डेस्टिनेशन के तौर पर स्थापित है।
कैफे को युवा ग्राहकों, पेशेवरों, छात्रों, परिवारों और कॉफी के शौकीनों की जरूरतों को पूरा करने के लिए डिजाइन किया गया है, जहां स्पेशलिटी सिंगल-ओरिजिन कॉफी, सिग्नेचर ड्रिंक्स, आर्टिसनल बेक्स, क्विक बाइट्स और खास तौर पर तैयार किए गए फूड आइटम मिलते हैं।
इस अवसर पर थर्ड वेव कॉफी के सह-संस्थापक *अनिरुद्ध शर्मा* ने कहा, “लखनऊ की अपनी एक अलग पहचान है। यहां की विरासत, संस्कृति और खास तौर पर इसका खानपान शहर को दूसरे शहरों से अलग बनाता है। हमारे लिए इस शहर में कदम रखना और इसी के साथ 250वें कैफे तक पहुंचना बहुत खास है।
हम चाहते हैं कि लखनऊ में थर्ड वेव कॉफी सिर्फ कॉफी पीने की जगह न हो, बल्कि लोग यहां दोस्तों और परिवार के साथ समय बिता सकें, अच्छा खाना और कॉफी का आनंद ले सकें और शहर के इस जीवंत माहौल का हिस्सा महसूस करें। लखनऊ का कैफे कल्चर जिस तरह बढ़ रहा है, हमें उम्मीद है कि हम भी उसका हिस्सा बनेंगे और यहां के लोगों के साथ लंबे समय का रिश्ता बना पाएंगे।”
शुरुआत से ही थर्ड वेव कॉफी ने गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हुए लगातार बदलते फूड और बेवरेज पोर्टफोलियो एवं टेक्नोलॉजी-आधारित सुविधाओं के जरिए अपनी मौजूदगी बढ़ाई है।
फूड इनोवेशन लैब और अत्याधुनिक रोस्टरी में किए गए निवेश भी ब्रांड के विस्तार में कारगर साबित हुए हैं, जो विभिन्न बाजारों में प्रोडक्ट के विकास और संचालन का पैमाना बढ़ाने में मदद करते हैं। ग्राहक थर्ड वेव कॉफी ऐप के जरिए टेक्नोलॉजी-आधारित सहज अनुभव पा सकते हैं, जिसमें पहले से ऑर्डर करने की सुविधा, पर्सनलाइज्ड अनुभव और खास लॉयल्टी फायदे मिलते हैं।
वित्तीय वर्ष 27 तक अपने नेटवर्क को करीब *320 कैफे* तक बढ़ाने की योजना के साथ थर्ड वेव कॉफी महानगरों, टियर-1 और टियर-2 शहरों में अपनी मौजूदगी बढ़ा रहा है और देशभर में अधिक से अधिक कॉफी के शौकीनों तक पहुंच रहा है। लखनऊ में खोले गए दोनों नए कैफे इसी विस्तार यात्रा का हिस्सा हैं।
